中國奶業經濟月報2025年05月
第一百九十期（總第190）
主辦：國家奶牛產業技術體系奶業經濟研究室
主編：劉長全 李勝利
常務副主編：豆明
目 錄
一 總體形勢分析
二 奶類生產
三 奶源基地建設
四 乳品加工
一
總體形勢分析
1、生鮮乳市場
生鮮乳月度均價繼續下跌
據農業農村部監測數據，2025年4月內蒙古、黑龍江等10個主產省份生鮮乳平均價格3.07元/千克，環比下跌0.3%，同比下跌11.3%。周價基本在3.07-3.08元/千克間震蕩，最后一周平均價格3.08元/千克，比前一周上漲0.3%，同比下跌9.7%。
2、飼料原料
玉米2025年4月均價上漲，漲幅縮小
農業農村部監測數據顯示，2025年4月份全國玉米平均價格2.38元/千克，環比上漲1.3%，漲幅縮小1個百分點，同比下跌7.4%。產區漲幅高于銷區。
豆粕2025年4月均價下跌
農業農村部監測數據顯示，2025年4月份全國豆粕平均價格3.63元/千克，環比下跌1.9%，同比下跌3.7%。
3、乳制品生產
2025年1-4月乳制品產量933.1萬噸，同比下降3.1%
根據國家統計局數據，2025年1-4月乳制品產量933.1萬噸，同比下降3.1%，其中4月229.5萬噸，同比增長0.3%。
4、乳制企業動態
伊利與中國郵政簽署戰略合作協議，啟動16億元生育補貼計劃，布局駱駝奶，旗下金領冠泉愛寶貝打造嬰兒飲用水新標桿；蒙牛榮獲企業管理現代化創新成果一等獎，入局綿羊奶新賽道，發布2024年可持續發展報告；君樂寶官宣16億元生育補貼，乳酸菌種質資源開發項目獲河北科技進步一等獎。
5、國際市場
國際市場脫脂奶粉價格指數先漲后跌，全脂奶粉先跌后漲
2025年4月，GDT兩次網上拍賣，脫脂奶粉價格指數先漲后跌；全脂奶粉先跌后漲。與上次拍賣相比，4月1日舉行的第374次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,876美元/噸，價格指數上漲5.9%，全脂奶粉4,062美元/噸，下跌0.1%；4月15日第378次拍賣，脫脂奶粉2,795美元/噸，下跌2.3%，全脂奶粉4,171美元/噸，上漲2.8%。
二
奶類生產
1、生鮮乳市場
內蒙古上半年原奶交易參考價：3.25元/千克
內蒙古生鮮乳價格協調委員會于4月10日召開2025年上半年生鮮乳價格協商會議，商定2025年全區上半年生鮮乳交易參考價為3.25元/千克，上浮不設限，下浮不超過5%。
河北二季度原奶交易參考價：3.25元/千克
河北省生鮮乳價格協調委員會于2025年4月10日組織召開了2025年第二季度生鮮乳價格協調會議，確定河北省2025年第二季度生鮮乳交易參考價格為3.25元/千克，鼓勵優質優價。
黑龍江二季度原奶乳交易參考價：3.42元/千克
黑龍江省生鮮乳價格協調委員會確定2025年第二季度機械化擠奶的生鮮乳交易參考價格為3.42元/千克，最低不低于3.11元/千克，此價格為乳品企業結算到奶農的價格。
山東二季度生鮮乳交易參考價：3.00-3.50元/千克
經山東省畜牧協會奶業分會測算，并征求山東省生鮮乳價格協調委員會全體委員意見，2025年第二季度全省生鮮乳交易參考價設定為3.00—3.50元/千克。乳企做到應收盡收、如期續簽收購合同。執行期限2025年4月1日至6月30日。
寧夏上半年生鮮乳交易參考價3.12元/千克
近日，寧夏召開2025年第一、二季度生鮮乳交易參考價格協商會議，確定2025年第一、二季度寧夏生鮮乳交易參考價格為3.12元/千克，在此基礎上價格下浮不超過5%。
山西二季度原奶交易參考價：3.00元/千克
4月25日上午，山西省2025年第二季度生鮮乳交易參考價協商會議，確定二季度生鮮乳交易參考價格為3.00元/千克，上浮不設限，下浮不超過2.2%，即最低2.93元/千克。
2、飼料原料
2025年4月國內玉米價格2.38元/千克 環比上漲1.3%
農業農村部監測數據顯示，2025年4月份全國玉米平均價格2.38元/千克，環比上漲1.3%，同比下跌7.4%。主產區東北三省玉米平均價格2.19元/千克，環比上漲1.9%；主銷省廣東玉米平均價格為2.47元/千克，環比上漲0.4%。
2025年4月國內豆粕價格3.63元/千克 環比下跌1.9%
農業農村部監測數據顯示，2025年4月份全國豆粕平均價格3.63元/千克，環比下跌1.9%，同比下跌3.7%。
三
奶源基地建設
1、規模牧場建設項目
海原“牛王谷”填補寧夏種牛繁育空白
4月21日，在海原縣“牛王谷”寧夏種牛生物科技有限公司的現代化凍精技術室里，技術人員正通過顯微鏡仔細檢測最新一批牛冷凍精液的凍后活力指標。“這批凍精的活力達到42%，遠超國家標準。”技術員鄒海燕指著屏幕上活躍的精子介紹道。一旁的液氮罐中，儲存著數以萬劑的優質凍精，即將發往全區各地。作為寧夏唯一的科技型種牛育種國有企業，該公司自2022年成立以來，通過培育優質種牛、推廣優質凍精、胚胎及先進技術，為當地肉牛產業升級和鄉村振興注入強勁動力。
寧夏種牛生物科技有限公司由北京首農畜牧與海原縣肉牛產業集團合作成立，注冊資金2500萬元，旗下設有種公牛站和種子母牛核心育種場。2023年3月取得種畜禽經營許可證后，公司正式投產，目前已存欄種牛512頭，包括65頭種子公牛和447頭種子母牛群。截至今年4月，累計生產凍精103.2萬劑、胚胎657枚，推廣凍精40.1萬劑，有效彌補了寧夏種公牛站的空白。
“奶水牛產業高產高效關鍵技術”項目隆重啟幕
2025年4月9日，由農業農村部重點部署、廣西壯族自治區政府鼎力支持的國家級科研項目——“畜禽新品種培育與現代牧場科技創新”重點專項“奶水牛產業高產高效關鍵技術與集成示范”項目啟動會在南寧隆重舉行。作為我國畜牧業轉型升級的重點工程，該項目獲得中央財政專項支持，由廣西壯族自治區水牛研究所牽頭，匯聚皇氏賽爾生物科技（廣西）有限公司、廣西大學等14家奶水牛相關單位聯合攻關，標志著我國奶水牛產業正式邁入科技賦能新階段。
四
乳品加工
1、乳制品產量
2025年1-4月乳制品產量933.1萬噸，同比下降3.1%
根據國家統計局數據，2025年1-4月乳制品產量933.1萬噸，同比下降3.1%，其中4月229.5萬噸，同比增長0.3%。
2、重點乳品企業
01
企業動態
伊利與中國郵政簽署戰略合作協議
4月15日，在內蒙古呼和浩特伊利現代智慧健康谷，伊利集團與中國郵政集團正式簽署戰略合作協議。雙方將在綜合金融服務、物流服務、市場拓展、品牌聯合營銷等方面深化合作，跨界融合推動業務高質量發展。
伊利啟動16億元生育補貼計劃
4月10日，伊利通過官微宣布，新推出16億元生育補貼計劃，將于2025年4月正式實施，為全國范圍內符合條件的孕期家庭提供不少于1600元的生育補貼。除物質補貼外，伊利還提供從孕期到孩子3歲的全周期服務，如孕期健康管理服務、定制化知識服務，以及母嬰專家咨詢服務等，全方位護航嬰幼兒健康成長。
伊利布局駱駝奶
4月27日，在“中國駝奶之鄉”內蒙古阿拉善右旗，伊利集團成人營養品事業部與阿拉善右旗人民政府正式簽署戰略合作協議，并舉辦“駝鄉新程，伊善同行”主題發布會。
通過此次政企攜手，雙方將共同推動中國駝乳產業高質量發展，發揮產業聚集效應和品牌合力效應，為消費者帶來更多高品質駝奶產品。
依托阿拉善右旗的沙漠駝乳奶源地和優良畜駝資源，和伊利領先的全產業鏈能力與營養研發體系，共同推動內蒙古駝奶粉實現從地域特產向國家名片轉化，打造現代駝乳產業新標桿，賦能中國特色功能乳品的價值重構。
伊利金領冠泉愛寶貝打造嬰兒飲用水新標桿
4月27日，伊利金領冠在長白山舉辦了泉愛寶貝嬰兒水新品發布會。這款寶寶專屬飲用低鈉淡礦水，不僅填補了中國母嬰市場在專業嬰兒飲用水領域的空白，更憑借金領冠品牌多年母嬰科研積淀賦予的專業品質，強勢開啟中國嬰兒飲用水新紀元。
蒙牛榮獲企業管理現代化創新成果一等獎
4月17日，“2025年全國企業管理創新大會”在廣東珠海召開，會上，蒙牛集團“以打造高品質乳制品為目標的全過程綠色智造管理”成果榮獲一等獎，彰顯其在數智升級與綠色低碳轉型方面的創新引領。
蒙牛與牧怡食品戰略合作 入局綿羊奶新賽道
4月25日，蒙牛集團與新西蘭牧怡食品集團在新西蘭奧克蘭正式簽署戰略合作協議。此次合作將開創性引入南半球優質綿羊乳資源，助力中國乳業供給側結構性改革，為構建雙循環新發展格局培育示范樣板。
蒙牛發布2024年可持續發展報告
4月28日，蒙牛集團發布2024年可持續發展報告。2024年，蒙牛MSCI ESG評級連續保持AA級，連續兩年入選標普全球《可持續發展年鑒（中國版）》，以37座國家級綠色工廠和全球首家乳業“燈塔工廠”，在全球乳業中保持領跑姿態。
君樂寶官宣16億元生育補貼
4月15日，君樂寶乳業宣布啟動16億元生育補貼計劃，將于2025年5月正式實施，為全國范圍內符合條件的孕期家庭提供價值不少于1600元的生育補貼。
君樂寶乳酸菌種質資源開發項目獲河北科技進步一等獎
4月21日，河北省科學技術獎勵大會召開。君樂寶憑借“乳酸菌種質資源開發及功能性乳制品創制”項目榮獲河北省科學技術進步獎一等獎。該項目實現乳酸菌資源的自主創新開發，滿足消費者多樣化需求，為破解我國發酵乳制品同質化問題提供了系統性創新方案與實踐路徑。
魯公網安備 37060202000128號