食品伙伴網訊 6月10日,浙江省市場監督管理局發布2025年第20期食品安全監督抽檢信息通告,檢出9批次不合格食品,其中,有3批次食品檢出食品添加劑超標。
抽檢信息顯示,這3批次不合格食品分別為杭州市錢塘區劉金余干貨商行銷售的萵苣干,檸檬黃、亮藍不符合食品安全國家標準規定;平陽縣家友超市有限公司銷售的萵筍干,檸檬黃、亮藍不符合食品安全國家標準規定;南潯李豹小吃店購進的水晶粉皮,二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
檸檬黃是常見的人工合成著色劑,在食品生產中應用廣泛。檸檬黃基本無毒,不在體內貯積,絕大部分以原形排出體外;但是如果長期大量攝入檸檬黃超標的食品,也存在健康風險。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)中規定,檸檬黃在蔬菜干制品中不得使用。蔬菜干制品中檸檬黃檢驗值超標的原因,可能是生產企業為改善產品色澤、提高市場價值而超范圍使用;還可能是企業摻假造假濫用色素。
亮藍在食品行業中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。亮藍必須嚴格按照標準使用,如果長期攝入,也存在健康風險。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2024)中規定,亮藍在蔬菜干制品中不得使用。蔬菜干制品中亮藍檢驗值超標的原因,可能是生產企業為改善產品色澤、提高市場價值而超范圍使用;還可能是企業摻假造假濫用色素。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害,但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,淀粉及淀粉制品中不得使用二氧化硫。淀粉及淀粉制品中檢出二氧化硫殘留量的原因,可能是生產企業為改善產品色澤而超范圍使用二氧化硫。
對抽檢中發現的不合格產品,浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。
不合格食品信息
| 序號 |
標稱生產企業名稱 |
標稱生產企業地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規格型號 |
商標 |
生產日期/批號 |
不合格項目║檢驗結果║標準值 |
分類 |
公告號 |
公告日期 |
任務來源/項目名稱 |
檢驗機構 |
備注 |
| 1 |
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杭州市錢塘區劉金余干貨商行 |
浙江省杭州市錢塘區下沙街道九喬農副產品集散地B089 |
萵苣干 |
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2024/11/20 |
檸檬黃║0.0236g/kg║不得使用;亮藍║0.00651g/kg║不得使用 |
蔬菜制品 |
浙江省食品2025年第20期 |
2025.6.4 |
浙江/(省抽) |
舟山市食品藥品檢驗檢測研究院 |
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| 2 |
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平陽縣家友超市有限公司 |
浙江省溫州市平陽縣昆陽鎮解放街351、351-1、351-2號及二層營業房 |
萵筍干 |
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2024/11/1 |
檸檬黃║0.0310g/kg║不得使用;亮藍║0.00663g/kg║不得使用 |
蔬菜制品 |
浙江省食品2025年第20期 |
2025.6.4 |
浙江/(省抽) |
舟山市食品藥品檢驗檢測研究院 |
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| 6 |
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南潯李豹小吃店(個體工商戶) |
浙江省湖州市南潯區南潯鎮適園路99號 |
水晶粉皮 |
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2024/8/30 |
二氧化硫殘留量║0.486g/kg║不得使用 |
淀粉及淀粉制品 |
浙江省食品2025年第20期 |
2025.6.4 |
浙江/(省抽) |
寧波市產品食品質量檢驗研究院(寧波市纖維檢驗所) |
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(來源:浙江省市場監督管理局)
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