食品伙伴網訊 6月10日，浙江省市場監督管理局發布2025年第20期食品安全監督抽檢信息通告，檢出9批次不合格食品，其中，有3批次食品檢出食品添加劑超標。
抽檢信息顯示，這3批次不合格食品分別為杭州市錢塘區劉金余干貨商行銷售的萵苣干，檸檬黃、亮藍不符合食品安全國家標準規定；平陽縣家友超市有限公司銷售的萵筍干，檸檬黃、亮藍不符合食品安全國家標準規定；南潯李豹小吃店購進的水晶粉皮，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
檸檬黃是常見的人工合成著色劑，在食品生產中應用廣泛。檸檬黃基本無毒，不在體內貯積，絕大部分以原形排出體外；但是如果長期大量攝入檸檬黃超標的食品，也存在健康風險。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）中規定，檸檬黃在蔬菜干制品中不得使用。蔬菜干制品中檸檬黃檢驗值超標的原因，可能是生產企業為改善產品色澤、提高市場價值而超范圍使用；還可能是企業摻假造假濫用色素。
亮藍在食品行業中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。亮藍必須嚴格按照標準使用，如果長期攝入，也存在健康風險。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）中規定，亮藍在蔬菜干制品中不得使用。蔬菜干制品中亮藍檢驗值超標的原因，可能是生產企業為改善產品色澤、提高市場價值而超范圍使用；還可能是企業摻假造假濫用色素。
二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，淀粉及淀粉制品中不得使用二氧化硫。淀粉及淀粉制品中檢出二氧化硫殘留量的原因，可能是生產企業為改善產品色澤而超范圍使用二氧化硫。
對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。
不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| 1 | / | / | 杭州市錢塘區劉金余干貨商行 | 浙江省杭州市錢塘區下沙街道九喬農副產品集散地B089 | 萵苣干 | / | / | 2024/11/20 | 檸檬黃║0.0236g/kg║不得使用；亮藍║0.00651g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 浙江省食品2025年第20期 | 2025.6.4 | 浙江/(省抽) | 舟山市食品藥品檢驗檢測研究院 | / |
| 2 | / | / | 平陽縣家友超市有限公司 | 浙江省溫州市平陽縣昆陽鎮解放街351、351-1、351-2號及二層營業房 | 萵筍干 | / | / | 2024/11/1 | 檸檬黃║0.0310g/kg║不得使用；亮藍║0.00663g/kg║不得使用 | 蔬菜制品 | 浙江省食品2025年第20期 | 2025.6.4 | 浙江/(省抽) | 舟山市食品藥品檢驗檢測研究院 | / |
| 6 | / | / | 南潯李豹小吃店（個體工商戶） | 浙江省湖州市南潯區南潯鎮適園路99號 | 水晶粉皮 | / | / | 2024/8/30 | 二氧化硫殘留量║0.486g/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 浙江省食品2025年第20期 | 2025.6.4 | 浙江/(省抽) | 寧波市產品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所） | / |
（來源：浙江省市場監督管理局）
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