老師，您好！在網(wǎng)上看到一款叫三花淡奶的產(chǎn)品，標(biāo)簽上標(biāo)注的配料表：生牛乳、植物油、乳清粉、無(wú)水奶油、食品添加劑（磷脂、磷酸氫二鈉、卡拉膠）。它執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是GB 13102嗎？請(qǐng)問這款產(chǎn)品是乳制品嗎？

 

 

　　留言收悉。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 濃縮乳制品》（GB 13102）對(duì)調(diào)制煉乳的定義為，以生牛（羊）乳和（或）其制品為主要原料，脫脂或不脫脂，添加或不添加食糖、食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，添加其他原料，經(jīng)加工制成的液體或粘稠狀產(chǎn)品。您提供的產(chǎn)品配料表信息符合上述定義，如該款產(chǎn)品形態(tài)也與上述定義相符，則適用《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 濃縮乳制品》（GB 13102），可以歸屬為乳制品。本答復(fù)內(nèi)容僅作為公眾了解市場(chǎng)監(jiān)管總局工作和解決相關(guān)問題的參考性意見和建議，不具有法定效力，具體業(yè)務(wù)辦理以相關(guān)的法律法規(guī)為準(zhǔn)。