近期，南京市市場監督管理局完成市本級食品安全監督抽檢任務1578批次，涉及糧食加工品、肉制品、調味品、豆制品、淀粉及淀粉制品、水產制品、速凍食品、糕點、蜂產品、罐頭、食糖、蛋制品、蔬菜制品、酒類、飲料、方便食品、炒貨食品及堅果制品、茶葉及相關制品、餐飲食品及食用農產品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1563批次、不合格樣品15批次，情況通告如下：
一、南京魚霸霸餐飲管理有限公司自消洗的杯子，大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇華測品標檢測認證技術有限公司。
二、沃爾瑪（江蘇）商業零售有限公司南京橋北路分店銷售的標稱貴陽恒昌生態農業有限公司生產的有機黑芝麻，經南京市食品藥品監督檢驗院檢驗發現，酸價（以脂肪計）檢測值不符合食品安全標準規定。沃爾瑪（江蘇）商業零售有限公司南京橋北路分店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經江蘇省產品質量監督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。
三、南京市江寧區潘二炒貨經營部銷售的標稱湖北二陽食品有限公司高新區分公司生產的花椒鍋巴（麻辣味），過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為中科檢測技術服務(嘉興)有限公司。
四、南京市溧水區高靜椒麻魚店自消洗的碟，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)和大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市高淳區綜合檢驗檢測中心。
五、高淳縣漆橋鎮愛兵蔬菜攤點銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合國家食品藥品監督管理總局農業部國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告(2015年第11號)規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。
六、南京市江寧區張紅娣水產經營部銷售的黑魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
七、南京市秦淮區李記好鄰居超市銷售的標稱馬鞍山易蓮調味食品有限公司生產的生粉，菌落總數不符合食品安全標準規定。檢驗機構為安徽國科檢測科技有限公司。
八、南大和園菜場內朱永響（個體工商戶）銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
九、南京市雨花臺區鄧明遠火鍋店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
十、南京市浦口區何永娣蔬菜經營部銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規定。檢驗機構為江蘇省理化測試中心。
十一、南京市秦淮區統利餐飲食品店使用的標稱沭陽縣吳集鎮志達粉絲廠生產的山芋粉絲，鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
十二、溧水區竹美食用農產品經營部銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
十三、江北新區劉貳線生鮮店銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。
十四、南京市雨花臺區味之軒餐廳自消洗的碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)和大腸菌群不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市高淳區綜合檢驗檢測中心。
十五、南京市江寧區紅紅蔬菜經營部銷售的豇豆，氧樂果和甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已責成相關區局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規行為，依法處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業，我局已函告當地監管部門。
特此通告。
南京市市場監督管理局
2021年10月21日
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