根據2021年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢飲料、餅干、冷凍飲品、糖果制品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、糕點、食用農產品和食品添加劑等9類食品1208批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1178批次、不合格樣品30批次（見附件），檢出微生物污染、獸藥殘留、重金屬污染及其他指標問題。現將具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）標稱樂昌市沿溪山飲用水有限公司生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（二）標稱樂昌市清益山泉飲用水有限公司生產的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（三）標稱樂昌市井華飲用水廠生產的四指峰山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（四）標稱東莞市清溪礦泉水廠有限公司生產的百歲寶包裝飲用水、冰爽甜心包裝飲用水和純真包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（五）鶴山市沙坪安財超市銷售的標稱汕頭市旺味食品有限公司生產的紅糖姜茶（姜茶固體飲料），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（六）佛山市天匯百匯百貨有限公司銷售的標稱東莞市豆緣食品有限公司生產的日式の奶酪 奶酪芝士口味雪糕、榴蓮棒（雪糕）和奶白兔（雪糕），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。
（七）標稱廣州市得津純食品有限公司生產的綠豆冰沙雪泥，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。
（八）標稱茂名市夏寶食品有限公司生產的仙草奶茶味冰沙飲品，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。
（九）深圳市永輝超市有限公司龍崗坂田商業廣場店銷售的標稱廣東優亦食品有限公司生產的蛋酥沙琪瑪（葡萄味），霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十）廣州市番禺區大龍和海貿易商行銷售的標稱東莞市藝貝食品有限公司生產的戚風蛋糕（奶香味）和雙拼蛋糕（巧克力味+奶香味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（十一）深圳市福田區奇味源調味行銷售的標稱廣州市益香源香精香料有限公司生產的雞骨白湯（食品添加劑食品用香精），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳海關食品檢驗檢疫技術中心。
二、獸藥殘留問題
（一）河源市源城區大同市場蔡記海鮮店銷售的花甲，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。
（二）羅定市楊仔水產品經營部銷售的九節蝦（海水蝦），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。
三、重金屬污染問題
（一）佛山市南海區西樵軒記海鮮檔銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。
（二）遂溪縣遂城樂通天酒店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。
（三）羅定市樂勝漁港酒樓銷售的梭子蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。
（四）新興縣新城鎮唐人食街美食店銷售的三點蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。
四、其他指標問題
（一）梅州市大潤發商業有限公司銷售的標稱廣州金富士食品有限公司生產的原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。
（二）潮州市湘橋區鑫港城百貨商行銷售的標稱普寧市好日子食品有限公司生產的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（三）廣州市天河區前進雯昊商店銷售的標稱廣州寶中寶食品有限公司生產的黑西瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。
（四）廣州市白云區太和人人好商店銷售的標稱東莞市御谷緣食品有限公司生產的青豆，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（五）廣州市白云區松洲張湘鑫食品商行銷售的標稱東莞市喜香圓食品有限公司生產的瓜子酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（六）中山市沙溪鎮益百家百貨商場銷售的標稱中山市喜洋洋食品有限公司生產的紅豆餅和綠豆餅，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
（七）鶴山市沙坪安財超市銷售的標稱東莞市添華食品有限公司生產的小麻花，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
點擊下載： 
附件1-17.zip
附件1-17.zip 1.本次抽檢依據和抽檢項目
2.飲料監督抽檢不合格產品信息
3.冷凍飲品監督抽檢不合格產品信息
4.炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息
5.糕點監督抽檢不合格產品信息
6.食用農產品監督抽檢不合格產品信息
7.食品添加劑監督抽檢不合格產品信息
8.飲料監督抽檢產品合格信息
9.餅干監督抽檢產品合格信息
10.冷凍飲品監督抽檢產品合格信息
11.糖果制品監督抽檢產品合格信息
12.炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息
13.水產制品監督抽檢產品合格信息
14.糕點監督抽檢產品合格信息
15.食用農產品監督抽檢產品合格信息
16.食品添加劑監督抽檢產品合格信息
17.關于部分抽檢項目的說明
廣東省市場監督管理局
2021年10月22日
魯公網安備 37060202000128號