根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及本市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了飲料，糧食加工品，食用農產品，調味品，豆制品，糕點，水果制品，餐飲食品8類食品763批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中合格樣品754批次，不合格樣品9批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
飲料145批次，全部合格；糧食加工品56批次，全部合格；食用農產品187批次，其中合格樣品183批次，不合格樣品4批次；調味品149批次，其中合格樣品148批次，不合格樣品1批次；豆制品73批次，其中合格樣品72批次，不合格樣品1批次；糕點65批次，其中合格樣品64批次，不合格樣品1批次；水果制品52批次，其中合格樣品51批次，不合格樣品1批次；餐飲食品36批次，其中合格樣品35批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標稱北京市延慶區永寧鎮沈九菊豆腐加工店生產的豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
2.北京月中亮餐飲服務有限公司使用、消毒的圓盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
3.北京大河燕燕水產批發部經營的鯉魚，地西泮不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
4.標稱青島青綠園食品有限公司生產，北京大地永和商貿有限公司經營的辣椒醬，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計） 不符合產品明示要求。檢驗機構為北京市食品安全監控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
5.北京宇佳務商貿有限公司經營的生鮮水產（海鱸魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
6.標稱建宏中天（北京）農業科技有限公司生產的提子干，霉菌不符合產品明示標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
7.北京冠營太熟悉酒樓有限公司經營的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
8.北京張振全商店經營的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
9.標稱北京大順齋食品有限責任公司生產的大順齋牌核桃薄脆（烘烤類糕點），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。
三、針對在食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，北京市市場監督管理局已要求屬地市場監管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當地市場監管部門。
特此公告。
附件：
北京市市場監督管理局
2021年10月27日
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