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澳新批準來自轉基因米曲霉的羧肽酶作為加工助劑

放大字體  縮小字體 發布日期：2023-06-19  來源：食品伙伴網  作者：澤夕
核心提示：據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2023年6月19日，澳新食品標準局發布247-23號通知，其中批準A1229號申請，允許來自轉基因米曲霉的羧肽酶（Carboxypeptidase）作為加工助劑。
 　　食品伙伴網訊  據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2023年6月19日，澳新食品標準局發布247-23號通知，其中批準A1229號申請，允許來自轉基因米曲霉的羧肽酶（Carboxypeptidase）作為加工助劑。
 
　　據通知，該羧肽酶用于生產和/或加工蛋白質、酵母和調味劑，用于烘焙產品的制造以及釀造加工過程中。
 
 
 
 
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