11月6日，市市場監督管理局召開全市包裝飲用水生產企業約談會。黨組成員、副局長王俊峰就落實食品安全主體責任對全市78戶包裝飲用水生產企業負責人進行了集體約談。

 

　　會議指出，飲用水安全關乎人民群眾身體健康，各生產企業要全面落實食品安全主體責任和第一責任人責任，強化質量管控和從業人員管理，配齊管理人員、明確崗位職責，狠抓質量管理、崗前培訓、健康管理、晨檢等制度落實，做到依法、規范、安全生產經營。要主動、經常、扎實組織企業管理人員和職工學習食品安全相關法律法規，進一步提升食品安全意識，全面筑牢食品安全防線。各級市場監管人員要嚴格落實“四個最嚴”要求，靠實監管責任、不斷創新監管方式，加大執法檢查力度，嚴厲打擊違法行為，切實保障廣大群眾“舌尖上的安全”。

 

　　會議要求，包裝飲用水生產企業要嚴格落實《食品安全法》《食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》《飲料生產許可審查細則》等規定要求，加強生產過程控制，嚴格落實索證索票、衛生防護、管道及容器清洗、生產過程記錄、倉儲管理、自查管理等制度。要結合疫情防控，嚴格落實生產經營場所及周邊環境消毒、殺菌等工作，加強廠區廢棄物管理，及時收集清運，有效降低產品污染風險。加強水源控制，按照《生活飲用水衛生標準》《地表水環境質量標準》《地下水質量標準》等要求，開展水源監測與控制，確保原水安全。要嚴把質量檢驗關，嚴格落實食品出廠檢驗記錄制度，定期委派檢驗員參加檢驗專業知識培訓，提高檢驗水平，確保每批次產品檢驗合格后方可銷售。加強問題產品控制，企業自檢發現的不合格產品，嚴格處置并記錄；監督抽檢發現不合格產品，第一時間啟動召回、下架等風險控制措施，認真分析研判產生問題的原因，并立即整改，確保整改到位、驗收合格、試生產產品檢驗合格后再恢復生產。

 

　　會議強調，針對抽檢發現的問題，市市場監管局將于近期開展飲用純凈水企業全面核查整治，嚴厲打擊違法違規和侵害消費者利益行為，對不能持續保持生產許可條件的，一律停業整頓；對存在嚴重違法違規行為的，一律從嚴從重處罰；對連續2次抽檢不合格的，責令停產停業，直至吊銷許可證。