食品伙伴網(wǎng)訊 2023年9月20日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布262-23號通知，其中A1271號申請，就一種纖維素酶（cellulase）作為加工助劑進(jìn)行意見征求。
據(jù)通知，該纖維素酶是由轉(zhuǎn)基因黑曲霉生產(chǎn)的，用于啤酒釀造和蒸餾酒精生產(chǎn)中。意見征求截止日期為2023年11月3日下午6點(diǎn)（堪培拉時間）。
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